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Qualität ist die Anständigkeit, das Gehaltene, nicht das Versprochene.
(Theodor Heuss, 1884-1963)
Also bedeutet Lebensmittelqualität für uns:
Während es in den letzten Jahrzehnten gelungen ist, aus den verschiedenen Richtlinien vieler Anbauverbände einen gesetzlich verbindlichen klaren Rahmen für Produkte aus ökologischer Produktion zu entwickeln, ging damit der individuelle Charakter vieler Biohöfe sowie der soziale Anspruch verloren.
Wir jedoch pflegen über die Erzeugung und Vermarktung unserer Produkte hinaus einen klaren Blick auf das, was wir tun und weitergeben. Und neben den beiden großen Themen Klimaveränderung und Artensterben gibt es einen weiteren gesellschaftlich toxischen Bereich, der die menschliche Freiheit global massiv einzuschränken droht: Die Monopole der großen Internetfirmen, die mit Algorithmen die Medienlandschaft derart untergraben, dass nach Untersuchungen von Medienwissenschaftlern die Demokratie dabei unterzugehen droht.
Und ohne Demokratie keine Freiheit. Wir handeln deswegen!
Mit großer Sorge betrachten wir die Entwicklung der großen amerikanischen Social-Media-Konzerne in den USA zum Zwecke von De-Demokratisierung, Desinformation, Monopolisierung und Entwicklung politisch rechtsextremistischer Ansichten. Wir finden es sonderbar, dass sich fast niemand öffentlich dagegen auflehnt, der persönlichen Freiheit und der auf wissenschaftlichen Werten basierenden Information beraubt zu werden! Informationen zu diesem Hintergrund erhalten Sie beispielsweise bei Prof. Dr. Martin Andree.
Außerdem engagieren wir uns auch hier für Nachhaltigkeit und Klimaschutz. Genauso wie der Flugverkehr gewaltige Mengen klimaschädliches CO2 produziert, verursacht die digitale Nutzung durch seine extrem energieintensiven Rechenzentren ähnlich hohe Treibhausemissionen, auch wenn man die nicht sieht und diese kaum beachtet werden!
Deshalb unterstützen und nutzen wir zukünftig weder facebook, instagram & Co. und widmen uns vielmehr einem tageszeitungsähnlichen Newsletter, der ab jetzt regelmäßig erscheint, um Sie, unsere Kundinnen und Kunden über uns auf dem Laufenden zu halten. Dabei werden keine Daten amerikanischen Konzernen zur Verfügung gestellt, was übrigens durch unsere Software des Onlineshops auch nicht passiert und unser CO2 -Fußabdruck bleibt vertretbar.
Und gerne dürfen Sie diese Inhalte Ihren Freunden schicken, richtig echt und live, und nicht per gesteuertem Algorithmus. Dann nämlich bleiben wir echt, genauso wie wir bio sind, [Echt.Bio] also, Sie bleiben echt und alle anderen auch. Toll, oder?
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