02955-442 987 0       info@salms-hof.de      +49 151 53510361     

Geht es Ihnen an Weihnachten auch so: Alle sind hektisch, eine Weihnachtsfeier löst die nächste ab, Plätzchen backen, Geschenke sind auch noch nicht alle vorhanden - aber niemand redet davon, was Weihnachten eigentlich bedeutet und ausmacht. Das ist so ähnlich wie beim Blick auf  den Klimawandel - alle wissen, dass er da ist, aber niemand redet davon, warum globale Erderwärmung gar nicht gut für uns ist. 

Vielleicht gehört sogar beides zusammen: Zum 2025. Mal jährt sich die Geburt von Jesus aus Nazareth, einem Querulanten, der nicht einverstanden war mit den allgemeinen Lebensgewohnheiten seiner Zeit und es geschafft hat, ein friedliches menschliches Werteverständnis zu schaffen, das bis heute fasziniert. Seine Botschaften wurden von den Zeitgenossen aber nicht verstanden, was bekanntermaßen schicksalhaft endete.

Der begonnene Klimawandel, der mit steigenden Temperaturen überall auf der Welt Naturkatastrophen in Häufigkeit und Wirkung vervielfacht, Wüstenbildung vorantreibt, Trinkwasser verknappt und Regionen der Welt unbewohnbar macht verbunden mit unfassbarer menschlicher Not sollte für jeden sichtbar sein. Ein Akt der Nächstenliebe wäre, alles wissenschaftlich erwiesen Sinnvolle zu tun, diesen Klimawandel so mild wie eben möglich ausfallen zu lassen, damit alle über 8 Mrd. Menschen auf der Welt in ihrem Zuhause bleiben und auch zukünftig friedlich leben können. Durch die Brille unserer kapitalistischen Wohlstandsgesellschaft gesehen mag das naiv klingen. Wir hier in Deutschland fühlen uns mehrheitlich als kleines Land nicht verantwortlich für das Wohl von Mitmenschen, die weiter weg leben. Dabei müssten gerade wir Deutschen ein Verständnis dafür haben, was wir bereits in der jüngeren Vergangenheit schon mal geschafft haben, weltweit anzurichten. Und als mehrheitlich christlich orientiertes Land sollten wir aus 2000 Jahren Geschichte gelernt haben, wie positiv sich ein verändertes Wertesystem auswirken kann. Klimaschutz ist Nächstenliebe ist Weihnachten! 

Und unsere nachhaltig regional, sozial und fair erzeugten Bioprodukte sind es auch!

Fröhlich Weihnachten!

Brauchen Sie noch eine Last Minute Geschenkidee? Wie wäre es mit einer fertig gestalteten oder individuellen Biokiste für Freunde oder Verwandte? Bestellen Sie jetzt noch schnell und erhalten Sie einen Gutschein für Ihre Liebsten pünktlich zum Fest!

… auf dem Briloner Wochenmarkt. Kommen Sie mit Ihrer Familie und mit Ihren Freunden am 24.12.2025 von 7-12 Uhr auf den Briloner Wochenmarkt, lassen Sie sich verzaubern und warten Sie gemeinsam mit uns auf´s Christkind!

Für jeden Kunden gibt es einen Glühwein oder Punsch gratis.

Liebe Kundinnen und Kunden,

die festliche Jahreszeit steht vor der Tür und wir möchten Ihnen von Herzen für ein tolles Jahr 2025 danken! Frohe Weihnachten und einen guten Rutsch ins neue Jahr für Sie und Ihre Liebsten!

Bitte beachten Sie, dass wir auch an Heiligabend noch ausliefern und auf dem Wochenmarkt in Brilon zu finden sind. 

Anschließend gönnen wir uns eine Pause, in der auch keine Bestellungen möglich sind, und ab dem 05.01.2026 sind wir dann wieder wie gewohnt für Sie da!

Weihnachten naht in großen Schritten! 

Durch Ihre rechtzeitige Bestellung sichern Sie sich Ihre gewünschten Produkte garantiert. Für Sie bedeutet dies weniger Stress und für uns eine optimale Planung. 

Nutzen Sie einfach unser praktisches Vorbestellformular im Anhang oder klicken Sie einfach auf das Formularbild oben!

Wir liefern Ihnen Ihre Bestellung vor Weihnachten am Samstag, Montag, Dienstag und sogar noch an Heiligabend vormittags.

Viel Spaß beim Bestellen!

Auch dieses Jahr sind wir erneut Teil der WDR 2 Weihnachtswunder-Aktion „Gemeinsam gegen den Hunger in der Welt“. Aus unseren eigenen Einblicken in die Herkunft von Lebensmitteln aus dem globalen Süden wissen wir ganz genau, wie wichtig der Blick dorthin ist und kaufen nicht ohne Grund nur fair gehandelte Bananen & Co. Auch deswegen unterstützen wir WDR 2 hier sehr gerne!

Im letzten Jahr konnten wir fast 900 € aus Trinkgeldern und Käseverkauf spenden. Auch dieses Mal bieten wir unseren exklusiven „Weihnachtswunder-Käse“ an: Als "Klassischer Weihnachtswunderkäse", ein junger Bergkäse wie schon im letzten Jahr und neu als "Scharfes Weihnachtswunder" mit ordentlicher Chili-Rinde.  

Mit dem Kauf dieser leckeren Käse leisten Sie gleichzeitig einen wertvollen Beitrag für den guten Zweck. 1,- €/100 g Weihnachtswunder-Käse geht direkt an die Aktion.

Wir freuen uns auf Ihre Unterstützung!

Der Winter hat schon deutlich an die Tür geklopft und mit ihm kommt unser frisch geernteter Grünkohl. In diesem Jahr wächst er besonders prächtig und überzeugt nicht nur durch seine satte Farbe, sondern auch durch seinen hervorragenden Geschmack.

Unser Grünkohl ist nicht nur gesund und vitaminreich, sondern auch ein echter Gewinn für Eintöpfe, Smoothies oder als Beilage.

Unbedingt mit Kohlwurst der Bio-Landfleischerei Schäfers oder Taifun Black Forest Tofu probieren!

Die Weihnachtszeit rückt näher, und was könnte schöner sein, als ein nachhaltiges, leckeres Geschenk aus regionaler Bio-Produktion? 
Unsere Bio-Kisten sind die perfekte Geschenkidee für Familie, Freunde oder Kollegen.

Jede Bio-Kiste wird individuell zusammengestellt und enthält eine Auswahl an saisonalen Produkten: von aromatischem Wein über frisches Obst und leckerem Käse, bis hin zu Marmeladen, Honig, Nudeln und hochwertigen Ölen. Ganz nach Ihren Wünschen und Vorgaben.

Ob als Überraschungslieferung oder als festlich dekoriertem Geschenkkorb – mit einer Bio-Kiste verschenkt man Genuss, Nachhaltigkeit und Regionalität.

Lassen Sie sich Ihre Bio-Kiste bequem nach Hause liefern. 

Wir freuen uns darauf, Ihnen eine ganz besondere Freude zu bereiten!

Die Weihnachtszeit kommt meist ganz plötzlich und um Ihnen Stress zu ersparen freuen wir uns, Ihnen eine bequeme Vorbestellung für Ihre Bio-Lebensmittel anzubieten! Dies hat sich auch schon in den letzten Jahren bewährt.

Durch Ihre rechtzeitige Bestellung können wir besser planen und sicherstellen, dass Sie alle gewünschten Produkte in bester Qualität und pünktlich zum Fest erhalten. 

Am 08.11.2025 erlebt der Kartoffelmarkt in Büren eine kleine Premiere: Beginnend mit dem Wochenmarkt am frühen Morgen gibt es erstmalig einen fließenden Übergang zum kulinarischen Kartoffelmarkt am Nachmittag.

Und wir von Salms Hof sind mit unserem Bio-Stand von Anfang bis Ende mit dabei.

Freuen Sie sich auf unser gewohnt frisches und regionales Sortiment, besonders an diesem Tag auf viele alte Kartoffelsorten. Außerdem präsentieren wir an diesem besonderen Markttag zwei herbstliche Highlights: Traubensecco vom Weingut Kastanienberg und knusprig-frischer Flammkuchen direkt aus dem Ofen – natürlich alles bio. 

Kommen Sie vorbei, genießen Sie die herbstliche Atmosphäre in gemütlicher Gesellschaft – und nehmen Sie Ihre Lieblingsprodukte vom Salms Hof gleich mit nach Hause.

Wir freuen uns auf einen genussvollen Tag mit Ihnen in Büren!

Kaum zu glauben: Wir feiern bereits unser erstes Jubiläum auf dem Briloner Wochenmarkt. Von Anfang an war die Begeisterung riesig. Schon in den ersten Wochen haben uns so viele Menschen besucht, sich gefreut, uns entdeckt zu haben – und dieses herzliche Willkommen hat uns tief berührt. Danke, Brilon!

Die Stimmung auf dem Markt ist einfach fantastisch. Es ist jedes Mal eine Freude, zusammen mit den anderen Marktständen den Mittwoch zu etwas Besonderem zu machen – mitten auf dem historischen Marktplatz, umrahmt von Cafés und Restaurants. 

An unserem Stand finden Sie eine große Auswahl an frischem Obst und Gemüse, regionalem Käse und feinen Delikatessen für echte Feinschmecker.

Schauen Sie doch mal vorbei – mittwochs vormittags auf dem Briloner Marktplatz. Genießen Sie die besondere Atmosphäre, den persönlichen Austausch und das gute Gefühl, bewusst einzukaufen. 

Wir freuen uns auf Sie!

So analog ein Wochenmarkt auch sein mag: Ein Blick in die Briloner Webcam verrät online und in Echtzeit, wer am Markttag seinen Verkaufsstand aufgebaut hat!

Wussten Sie eigentlich schon, dass unser Lieferservice ganz ohne Abo funktioniert? Oder dass Sie den Warenkorb von verschickten Bestellungen immer wieder im Kundenkonto öffnen und weiter bearbeiten, z.B. Artikel hinzufügen oder auch löschen können? Gleich mal testen!

Obwohl unsere Ökokontrolle bereits im Juli stattgefunden hat, können wir hier einmal davon berichten. 

Gesetzlich ist es für alle Unternehmen, die Bio oder Öko-Produkte erzeugen, verarbeiten und importieren vorgeschrieben, jährlich per Inspektion überprüfen zu lassen, ob alles richtig gemacht wird. Dabei werden sowohl Sichtkontrollen in allen Betriebsteilen als auch intensive Belegprüfungen vorgenommen. Bei uns dauert dies einen halben Tag, an dem ein Inspekteur des Zertifizierungsbüros GfRS aus Göttingen, mit dem wir zusammenarbeiten, hier bei uns vor Ort uneingeschränktes Zugangsrecht hat und wir auf alle seine Fragen belegbare Antworten finden müssen. Das ist immer anstrengend und immer anders, aber notwendig, damit Verbraucher am Ende sicher sein können: Wo bio drauf steht, ist auch bio drin!

Bei uns war das jetzt zum 28. Mal erfolgreich der Fall!

Und am Ende der Zertifizierung finden sich alle in der Datenbank BioC.info, um für maximale Transparenz und Verbrauchersicherheit zu sorgen!

Wussten Sie schon, dass wir auch Unternehmen mit frischem Obst beliefern? Oder sind Sie selbst unter den Glücklichen, die von Ihrem Betrieb mit leckerem Obst verköstigt werden? Ein Korb voller Vitamine bringt nicht nur Freude ins Büro, sondern stärkt auch die Motivation und das Wohlbefinden. Zögern Sie nicht, uns anzusprechen. Gerne schicken wir an Ihren Arbeitsplatz ein Angebot und bei Gefallen vielleicht auch erst einmal einen Test-Korb zum Ausprobieren. Das Tolle ist, dass die Kosten bei einer Firmenbelieferung steuerlich als Beitrag zur Gesundheitsförderung laut §3 Nr. 34 EstG. absetzbar sind.  Viele glückliche Kunden sprechen für sich. Lesen Sie gerne selbst:

„Die Obstlieferung vom Salms-Hof wird hier bei REMBE^® jeden Montagmorgen bereits freudig erwartet.

Wir freuen uns, einen regionalen, verlässlichen Lieferanten für unser Firmenobst gefunden zu haben – und das sogar in Bio-Qualität!“

- REMBE^® GmbH Safety+Control

"Wir freuen uns jede Woche auf unsere Obstlieferung vom Salms Hof. Die Auswahl ist immer frisch, saisonal und sehr abwechslungsreich. Die Qualität ist durchweg top: knackige Äpfel, saftige Birnen, aromatische Erdnüsse – einfach lecker!

Die Lieferungen erfolgen zuverlässig und der Kundenservice ist freundlich und hilfsbereit. Für uns eine tolle Möglichkeit, gesund in die Woche zu starten.

Der Obstkorb reicht bei uns meist nur bis Dienstagmittag – so lecker ist alles! ????

Absolute Empfehlung!"

-Frau Ruhr, Kleeschulte Erden GmbH&Co.KG

Am 28.09.2025 finden Sie uns auch in diesem Jahr wieder beim Streuobsttag der Stadt Paderborn im Haxtergrund südlich von Paderborn.

Neben allerlei Attraktionen rund ums selbstgepflückte Obst lädt die malerische Landschaft dort immer zu einem netten Spaziergang ein. Frisch erholt entdecken Sie an unserem Stand geschmackvolle Obstsorten und viele Käsespezialitäten. Zu Essen gibt´s auch wieder eine leckere Suppe aus eigenem Anbau im Brötchen, Waffeln und Getränke - alles bio natürlich!

Am 01.07.2025 haben wir gemeinsam mit den Mitarbeiterinnen vom befreundeten Naturkostladen Lindenhof in Bad Lippspringe im Gemüsebeet unser  Sommerfest gefeiert - ein rundum gelungener Tag bei bestem Sommerwetter! Die entspannte Stimmung, gute Gespräche und viel Herzblut haben gezeigt: Unser Teamgeist wirkt - bis hin zu unseren Kunden. Diese positive Energie geben wir gerne an Sie weiter!

Unser Bio-OnlineShop verändert sich stetig. Jetzt gerade bearbeiten wir die Benutzerfreundlichkeit und die Auffindbarkeit der Produkte. Wir versuchen, den Produktstammbaum zu verschlanken und die Shopansicht je nach Bildschirmgröße funktionaler zu machen.

Wenn Sie uns dabei unterstützen möchten, weil Sie vielleicht schon mal Begriffe in der Suchleiste eingetragen haben, die Sie zum gewünschten Produkt bringen sollten, was aber nicht geklappt hat oder wir sonst Verbesserungen für sie umsetzen sollen, scheuen Sie nicht, dies mitzuteilen! 

Vom 31.07. bis einschließlich 09.08. sind wir nicht auf dem Wochenmarkt vertreten - Wir machen eine kurze Auszeit, um neue Energie zu tanken!

Aber keine Sorge: Unser Lieferservice läuft wie gewohnt weiter - Ihre Bestellungen kommen also trotzdem zuverlässig bei Ihnen an.

Ihnen allen wünschen wir  einen erholsamen Sommer!

Mit dem Bioladen Stirper Mühle verschwindet mit der Schließung zum 30.06.2025 wieder ein langjährig inhabergeführtes Biogeschäft mit eigenem Lieferdienst. Das ist sehr schade, weil in unserer ländlich strukturierten Region die Wege zu gleichzeitig regional, bio und fair erzeugten Produkten für viele KundInnen damit weiter werden. Vielleicht können wir mit unserem Lieferservice diese Lücke etwas schließen. Jedenfalls sind wir mit Katja Sauerborn  in Kontakt, um für Interessierte einen Übergang bestmöglich zu organisieren. Falls Sie das interessiert, können Sie alle Ihre Fragen an uns, info@salms-hof.de, Telefon 02955-4429870 stellen. Wir finden für jeden eine Lösung!

Gerne können sie sich aber auch direkt auf www.salms-hof.de registrieren, wir legen Ihnen daraufhin ein Kundenkonto an und schon kann´s losgehen!

Bis zum 30.06. ist die Stirper Mühle mit vielen Rabattaktionen noch geöffnet. 

Ab sofort findet in Rüthen der Wochenmarkt am Freitagvormittag immer auf der Rückseite des Rathauses statt, bis die Innenstadt Sanierung des Wochenmarktplatzes im nächsten Jahr abgeschlossen ist. Kurzparkmöglichkeiten an der Vorbeiführenden Hachtorstrasse sind ausreichend vorhanden und auch alle innerstädtischen Cafés sind von hier gut erreichbar. 

Genauso wie das Jahr ist auch unsere Anbausaison gestartet. Bei fast idealen Außenbedingungen wachsen alle Kulturen sehr üppig. Gerade merkt man es bei Erdbeeren, Salaten und frischen Kohlrabi. Unsere Preisgestaltung kann daher erfreulicherweise in diesem Jahr sehr moderat ausfallen. 

Mit den ersten Sonnentagen sind bei uns die ersten Gemüsesorten erntereif. Zur Zeit finden Sie bei uns aus unserem eigenen Anbau frischen Salat und Stielmus. In Kürze folgen dann die gerade noch kräftig blühenden Erdbeeren und der erste Kohlrabi. Was es gerade frisch vom Hof gibt, sehen Sie auch dieses Jahr immer hier.

Mit großer Sorge betrachten wir die Entwicklung der großen amerikanischen Social-Media-Konzerne in den USA zum Zwecke von Desinformation und Entwicklung politisch rechtsextremistischer Ansichten.

Deshalb unterstützen und nutzen wir zukünftig weder facebook und instagram und widmen uns vielmehr diesem tageszeitungsähnlichen Newsletter, der hier heute erstmals erscheint, um Sie, unsere Kuninnen und Kunden über uns auf dem Laufenden zu halten. Dabei werden keine Daten amerikanischen Konzernen zur Verfügung gestellt, was übrigens durch unsere Software des Onlineshops auch nicht passiert.

Und gerne dürfen Sie diese Inhalte Ihren Freunden schicken, richtig echt und live, und nicht per gesteuertem Algorithmus. Dann nämlich bleiben wir echt, genauso wie wir bio sind, [Echt.Bio] also, Sie bleiben echt und alle anderen auch. Toll, oder?

Den Empfang von Newslettern können sie in Ihrem Kundenkonto oder mit dem Link unten ein oder abstellen.